»§À» ¼ÒÀç·Î ÇÑ µå¶ó¸¶ ‘Á¦»§¿Õ ±èŹ±¸’ÀÇ µÞ½ÉÀ¸·Î °ü·Ã Á¦Ç°µéÀÌ ¼Ó¼Ó Ãâ½ÃµÇ°í ÀÖ´Ù. ´ÜÆÏ»§, Å©¸²»§ µî ±ØÁß ±èŹ±¸°¡ ¸¸µç »§ÀÌ ½ÇÁ¦·Î ¼±º¸ÀÌ¸é¼ ÀþÀº Ãþ¿¡¼ Àαâ¸ôÀÌ ÁßÀ̸ç, Ãß¾ïÀ» µÇ»ì¸®´Â º¹°ídzÀÇ ½Ã°ñ»§µµ µ¢´Þ¾Æ Àαâ´Ù. ÀÌ¿Í °°Àº ¿±â¿Í ¸Â¹°·Á ±¹³» ½Ä·À½·á ¹× ¿Ü½Ä¾÷°è Àü¹Ý¿¡µµ »§ÀÌ ¼±ÀüÇÏ°í ÀÖ¾î ´«±æÀ» ²ö´Ù.
ÃÖ±Ù ¿Ü½Ä¾÷°è¿¡¼ »§Àº À½·á¿Í ÇÔ²² ½Ä»ç´ë¿ëÀ¸·Î Áñ±â°Å³ª ´ÞÄÞÇÑ µðÀúÆ®·Î Ãâ½ÃµÇ¾î °¡À»Ã¶ ´Ù¾çÇØÁø »ç¶÷µéÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ °Ç°, ±âºÐ, ½Ã°£¿¡ µû¶ó °ñ¶ó ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ¾î ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀÌ ³Ð¾îÁø °Íµµ Å« Ư¡ÀÌ´Ù.
►°Ç°À» »ý°¢ÇÑ´Ù¸é? À£ºù ‘»§’À¸·Î °¡º¿î Çѳ¢
½º¹«µðÀÇ ¿øÁ¶ºê·£µåÀÎ ½º¹«µðÅ·(´ëÇ¥ ±è¼º¿Ï)Àº ½º¹«µð¿Í ¾î¿ï¸®´Â º£ÀÌÄ¿¸® ¶óÀÎÀ» °ÈÇÏ°í ÀÖ´Ù. Áö³ 6¿ù Ãâ½Ã µÈ ‘ºê·¡µð’´Â ³ìÁøÇÑ ¾ç³äÀ» »§ ¼Ó¿¡ ³Ö¾î ¸¸µç ½ºÅÍÇÎ ºê·¡µå(Stuffing Bread)·Î ¸Å¿î¸ÀÀÌ ½º¹«µð¿Í ¾î¿ï¸°´Ù. ´ß°í±â¿¡ Å丶Åä, ¾ç»óÃß µîÀ» °çµéÀÎ ‘¹ÙºñÅ¥ ġŲ ·¦’°ú ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ À§ÇÑ ¸Þ´º·Î ´ÜÈ£¹Ú, °í±¸¸¶. °¨ÀÚ µîÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁø ‘ÆßŲ º£ÁöÅ׸®¾È ·¦’ µîµµ ½º¹«µðÅ·ÀÌ ¿ÃÇØ °ÈÇÑ º£ÀÌÄ¿¸® ¶óÀÎÀÌ´Ù. ½º¹«µð ÇÑ ÀÜ°ú ºê·¡µð, ·¦ »÷µåÀ§Ä¡·Î ÀÌ·ç¾îÁø ¼¼Æ® ¸Þ´º´Â ÇÑ ³¢ ½Ä»ç ´ë¿ëÀ¸·Î °£ÆíÇÏ°Ô ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ¼ÒºñÀÚµé·ÎºÎÅÍ ÁÁÀº ¹ÝÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù.
´øŲµµ³ÊÃ÷´Â ‘ºÎµå·¯¿î µÎºÎµµ³Ó’, ‘ÄÚÄڳӵκεµ³Ó’ µî µÎºÎµµ³Ó 5Á¾À» ¼±º¸¿´´Ù. ÄáÀ» Åë°·Î °¥¾Æ ³ÖÀº 100% µÎÀ¯¿Í 100% ¼ø½Ä¹°¼º ±â¸§À» »ç¿ëÇØ ÀúÄ®·Î¸®, ÀúÁö¹æ ¸Ô°Å¸®¸¦ ¿øÇÏ´Â À£ºù Æ®·»µå¿¡ ¸ÂÃè´Ù.
►°¡À» ¿ì¿ïÁõ? ´ÞÄÞÇÑ ‘»§’À¸·Î °æÄèÇÏ°Ô
¿£Á¦¸®³Ê½ºÄ¿ÇÇ°¡ ‘¸ÞÀÌÇø¶³¢¾Æ¶Ç’¿Í ÇÔ²² ´ÞÄÞÇÑ ºê·¹µåÀÎ ‘¸ÞÀÌÇà ī¶ó¸áºê·¹µå’, ‘¸ÞÀÌÇà ÃÊÄں극µå’ ½ÅÁ¦Ç°À» Ãâ½ÃÇß´Ù. ÀÌ´Â Å佺ÆÃÇÑ ºê·¹µå¿¡ ¸ÞÀÌÇý÷´°ú Ä«¶ó¸á, ÃÊÄÚ·¿ ¼Ò½º¸¦ °¢°¢ ÅäÇÎÇÑ °ÍÀ¸·Î Ä¿ÇÇ¿Í Àß ¾î¿ï¸°´Ù.
µµ¹Ì³ëÇÇÀÚ´Â Ä«Ä«¿À ÇÔ·® 55%ÀÇ ÁøÇÑ ÃÊÄݸ´ ¾×À» °¡µæ ´ã¾Æ ¿Àºì¿¡ ±¸¿ö³½ ‘ÃÊÄÚ¶ó¹Ù’¸¦ Ãâ½ÃÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. ‘ÃÊÄÚ¶ó¹Ù’´Â ºÎµå·¯¿î ¸ÓÇÉ°ú °¡¿îµ¥¼ Èê·¯³»¸®´Â ÁøÇÑ ÃÊÄݸ´ÀÇ Àý¹¦ÇÑ Á¶È¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â À¯·´Ç³ ½ºÆä¼È µðÀúÆ®´Ù.
¾Æ¿ô¹é½ºÅ×ÀÌÅ©ÇϿ콺µµ ºê¶ó¿ì´Ï¿¡ ÇÏ°Õ´ÙÁî ¹Ù´Ò¶ó ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²°ú »ýÅ©¸², ÃÊÄݸ´À» ¿Ã¸° ‘ÃÊÄݸ´ ½ã´õ ÇÁ·Ò ´Ù¿î ¾ð´õ’¸¦ Ãâ½ÃÇÏ¿© ´ÞÄÞÇÑ µðÀúÆ®·Î Àα⸦ ²ø°í ÀÖ°í, ¹ö°ÅÅ·¶ÇÇÑ Ä¿ÇÇ¿Í ÇÔ²² Áñ±â±â ÁÁÀº µðÀúÆ® ¸Þ´º¶óÀÎ ‘½º³¼Å· ÃÊÀ̽º’À» Ãâ½ÃÇÏ¿© ÁÁÀº ¹ÝÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ‘ºê¶ó¿ì´Ï&¾ÆÀ̽ºÅ©¸²’Àº ÃÝÄÚ ºê¶ó¿ì´Ï¿Í ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» ÇѲ¨¹ø¿¡ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À¸·Î ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë, Ä«Æä¶ó¶¼ µî Ä¿ÇÇ À½·á¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù.
►ÃâÃâÇÏ´Ù¸é? ½Ã°£¿¡ ¸ÂÃç ¸Ô´Â ‘»§’
·Ôµ¥Á¦°ú´Â ‘ÈÞ½ÄÀ» À§ÇÑ °£½Ä’À̶ó´Â ÀǹÌÀÇ ‘ºñ¹Ð(B:Meal)’À» Ãâ½ÃÇß´Ù. ¹Ù»Û ¾Æħ¿¡´Â ½Ä»ç´ë¿ëÀ¸·Î ÇÁ¶û½º ÀüÅë ŸÀÔÀÇ ¼ÒÇÁÆ® ÄÉÀÌÅ©ÀÎ ‘ºñ¹Ð ÇÇÄ ¸¶µé·»’À» ¿ÀÈÄ¿¡´Â Â÷ ÇÑÀÜ°ú Áñ±â´Â ‘¸¶ÀÏµå ½ºÄÜ’ µî ÃÑ 4Á¾ÀÌ´Ù. Ä¿¸®¾î¿ì¸ÕÀÇ Àϻ󿡼 ¿µ¾ç°ú °£½ÄÀ» ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ½ÃÁ¡¿¡ ¸ÂÃç ¼±º¸¿© TPO¿¡ µû¶ó Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
[¹ÚÇöÁÖ ±âÀÚ : guseul68@nate.com]
[ÀúÀÛ±ÇÀÚ (c) ¿¡ÄÚµ¥Àϸ®, ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö]
- ȯ°æÀ» »ç¶ûÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÇ News Network ¿¡ÄÚµ¥Àϸ® (
www.ecolover.co.kr) -