½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüû(ûÀå ³ë¿¬È«)Àº ½ÄÇ°¾÷ü°¡ À¯Åë±âÇÑ ¼³Á¤¿¡ º¹ÀâÇÑ ¼öÇнÄÀ» ÀÌ¿ëÇØ¾ß ÇÏ´Â ¾î·Á¿òÀ» °³¼±ÇÏ°íÀÚ ‘½ÄÇ°À¯Åë±âÇÑ »êÃâ ÇÁ·Î±×·¥(Visual Shelf life Simulator for foods)’À» °³¹ßÇÏ¿´´Ù°í ¹àÇû´Ù. ½Ä¾àûÀº ‘08³âºÎÅÍ Çѱ¹º¸°Ç»ê¾÷ÁøÈï¿ø(¿øÀå ±è¹ý¿Ï)°ú ÇÔ²² µ¿ ÇÁ·Î±×·¥À» °³¹ßÇÏ¿´´Ù.
±×°£ ½ÄÇ° À¯Åë±âÇÑÀº ±¸¼º ¼ººÐÀÇ Æ¯Â¡(´Ü¹éÁú·Áö¹æ µî), »ì±Õ· Æ÷Àå ¹æ¹ý(ĵ··¹Å丣Ʈ µî), º¸°ü ¹æ¹ý(½Ç¿Â·³Ãµ¿·³ÃÀå µî) µî¿¡ µû¶ó ¾ÇÁ¶°Ç¿¡¼ ½ÇÇèÇÑ ÈÄ ½ÇÇè°ªÀ» ¼ö½Ä¿¡ ´ëÀÔÇÏ¿© À¯Åë±âÇÑÀ» ¼³Á¤ÇÏ¿´À¸³ª, ±× ¼ö½ÄÀÌ ¾î·Æ°í º¹ÀâÇÏ´Ù´Â ÀÇ°ßÀÌ ¸¹¾Ò´Ù.
±Ý¹ø °³¹ßµÈ ÇÁ·Î±×·¥Àº ½ÇÇè¼³°è Á¶°Ç(ÀúÀå¿Âµµ, ½ÇÇèȽ¼ö)°ú ½ÇÇèÇÑ °á°ú °ª(Ç°ÁúÁöÇ¥ÀÇ °á°ú°ª) µî ¸î °¡Áö º¯¼ö¸¸ ÀÔ·ÂÇÏ¸é ½ÇÇèÇÑ Á¦Ç°ÀÇ À¯Åë±âÇÑÀ» ½±°Ô ¼³Á¤ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ¿´´Ù. ÀÏ·Ê·Î µ¿±×¶û¶¯ÀÇ °æ¿ì ½ÇÇèȽ¼ö, ÀúÀå¿Âµµ, Ç°ÁúÁöÇ¥(Èֹ߼º¿°±âÁú¼Ò, °ü´É°Ë»ç µî)À» ÀÔ·ÂÇÏ°í À¯Åë±âÇÑ ¿¹Ãø ¹öÆ°À» ´©¸£¸é °ªÀÌ »êÃâµÈ´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã ½Ä¾àûÀº 6¿ù 8ÀϺÎÅÍ 2ÀÏ°£ µ¿ÀÛ¹®Èº¹Áö¼¾ÅÍ ´ë°´ç(4Ãþ)¿¡¼ ‘Á¦ 1Â÷ ½ÄÇ°ÀÇ À¯Åë±âÇÑ ¼³Á¤ ÇÁ·Î±×·¥ »ç¿ëÀÚ ±³À°’À» ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
µ¿ ±³À°Àº ½ÄÇ°»ê¾÷°è, ½ÇÇè±â°ü µîÀÇ À¯Åë±âÇÑ ¼³Á¤ ¾÷¹«´ã´çÀÚ´Â ¹«·á·Î ´©±¸³ª Âü°¡ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, À̹ø ±³À°¿¡¼´Â ¡ãµ¿ ÇÁ·Î±×·¥ »ç¿ëÀÚ ±³À° ¡ãÀ¯Åë±âÇÑ ¼³Á¤ ±âÁØ°í½Ã ¡ã½ÄÇ° À¯Åë±âÇѼ³Á¤ ½ÇÇè¹ý ¹× °á°úÇؼ® ¡ã¼ÒºñÀÚ °ü´É°Ë»ç µî ÀÌ ÀÖÀ» ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. Âü°í·Î µ¿ ÇÁ·Î±×·¥Àº ½Ä¾àû Ǫµå³ª¶ó(http://foodnara.go.kr/foodshelf/)Ȩ ÆäÀÌÁö¿¡ ȸ¿ø °¡ÀÔ ÈÄ ¹«·á·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
[¹ÚÇöÁÖ ±âÀÚ : guseul68@nate.com]
[ÀúÀÛ±ÇÀÚ (c) ¿¡ÄÚµ¥Àϸ®, ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö]
- ȯ°æÀ» »ç¶ûÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÇ News Network ¿¡ÄÚµ¥Àϸ® (
www.ecolover.co.kr) -