[에코데일리뉴스=조재용 기자]
은평구 음식물쓰레기반뚝줄이기 사업단은 (대표 박인례 이하 음반뚝 ) (사)녹색소비자연대 (사)블루환경 시민단체와 함께 은평구의 내 식당의 음식문화개선을 위한 활동으로 “음식점과 소비자가 함께 만들어가는 환경적인 음식문화 정착 캠페인”을 전개한다
「음반뚝 음식점」은 음반뚝사업단의 소비자평가단과 전문가평가위원회가 서울시와 은평구의 후원으로 지난 10월 한 달간 은평구 내 식당 중에서 음식물쓰레기줄이기에 동참하겠다는 식당 100여 곳을 평가한 결과 이중 79개업소를 선정하였으며, 은평구청과 음반뚝 사업단에서 함께 수여하는 「음반뚝 음식점 인증마크」를 부여한다
이후 「음반뚝 음식점」은 대 소비자 대상 음식문화개선을 위한 홍보 포스터 부착 등의 간접적인 홍보 역할을 수행하면서, 식재료 구매부터 관리, 조리, 소비, 폐기까지 환경을 생각하며 식당을 운영할 것으로 기대한다.
음반뚝음식점으로 선정된 식당 대상 인증패 수여식은 11월 24일(목) 은평구 기획상황실에서 개최되며, 그 이전에 11월17일, 19일 양일에 걸쳐 대 구민 대상 음반뚝 홍보캠페인을 은평지역 식당가에서 전개 할 예정이다.
박인례대표는 “음반뚝음식점 인증마크의 신뢰성은 주민과 식당이 함께 만들어 가는 것으로 유효기간은 1년 동안이며 사후관리를 통해 지속적으로 부여된다. 더불어 많은 식당들이 동참하도록 노력할 것이며 실질적으로 음식점에서 음식문화가 개선되는 성과를 가져올 것으로 기대한다” 고 말했다.
[조재용 기자 : hkpress@naver.com]
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