은평구 어린이급식관리지원센터에서는 오는 5월 3일(토) 상명대학교 조리실습실에서 관내 어린이집의 아동 및 아빠들을 대상으로 「아빠와 함께하는 영어쿠킹클래스-현미쌀강정 만들기」 행사를 진행한다.
이날 행사는 사전 희망자를 모집하여 선정된 14팀이 참여하며, 글로벌 시대에 맞게 여러 가지 식재료를 영어로 익히고 재료탐색을 통하여 식재료 본연의 향과 감촉을 느끼는 등 아빠와 함께 조리활동을 통해 오감을 발달시키고 가족 간의 즐거운 추억을 간직할 수 있는 기회를 제공한다.
특히 어린이날을 앞두고 가족 간의 유대관계를 한층 높이고 자녀와 함께하는 아빠의 모습을 통해 행복한 가장의 위상을 높일 것으로 기대된다.
더불어 현미 플레이크와 현미 쌀튀밥 등 국내 식재료를 활용하여 가족건강 간식 메뉴를 만들어 봄으로써 어린이들이 한식 메뉴의 우수성을 자연스럽게 인식할 수 있는 긍정적인 효과도 기대해 본다.
은평구어린이급식관리지원센터는 은평구에서 어린이집과 유치원등 취약급식시설의 식품위생안전과 영양관리 지원을 위해 2011년 10월부터 상명대학교 산학협력단에 의해 (구)질병관리본부 건물에서 위탁 운영되고 있다.
[조재용 기자 : hkperss@naver.com]
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